てぃーだブログ › 地産地消


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2008年05月09日

農林水産省「地産地消推進検討会中間取りまとめ」から

農林水産省では「地産地消推進検討会中間取りまとめ」を発表して私達に、地域で生産されたものを地域で消費するだけでなく、こういった活動を通じて、生産者と消費者を結び付け、両者の間に『顔が見え、話ができる』関係をつくって、生産地域の農産物・食品を購入する機会を消費者に提供するとともに、農業と関連産業の活性化を図ることと位置付けています。
少し長くなりますが、詳しい内容を続きで紹介しますので、興味のある方はご参照ください。  
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Posted by sakikato at 11:58 │Comments(0) │TrackBack(0)

2008年05月09日

「地産地消」の長所と短所

何事にも長所と短所があるものです。「地産地消」もその例に漏れません。  
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Posted by sakikato at 11:36 │Comments(0) │TrackBack(0)

2008年05月09日

「地産地消」の現代的意味

「地産地消」の持つ現代的な意味を①国内の農産物　②流通　③スローフード・アクティヴィストという３点からのコメントです。  
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Posted by sakikato at 11:33 │Comments(0) │TrackBack(0)

2008年05月09日

円高と農産物輸入自由化による海外農産物の競争力増大

過去において１ドル240円という時代がありましたが、今や1ドル120円台を通り越して、一時は１ドル95円にまで高騰し、やっと105円台に落ち着いた現在ですが・・・・  
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Posted by sakikato at 11:31 │Comments(0) │TrackBack(0)

2008年05月09日

食生活改善運動と農産物の生産種類の多様化

地産地消（ちさんちしょう）とは、地域生産地域消費（ちいきせいさん・ちいきしょうひ）の略語で、町おこしやスローフード運動と相まって、現代日本の草の根レベルで拡がっている運動です。「地産地消」は、消費者の食に対する安全・安心志向の高まりを背景に、消費者と生産者の相互理解を深める取組みとして期待されています。その地域で生産された農産物や水産物をその地域で消費すること。→身土不二  
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Posted by sakikato at 11:29 │Comments(0) │TrackBack(0)
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